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吃了40年面粉,学会了这种简单做法,早餐零食吃它,实

发布日期:2020-05-23 01:00   来源:未知   阅读:

不用黄油做面包,省时省力更低脂,香味浓郁又暄软,放三天也不硬!

作为地地道道的北方人,面粉做出来的面食是主食。自从学会了这样做,我家的早餐零食都吃它,隔三差五做全家喜欢,实在是太香了。

面粉不但可以做馒头,包子等等,烘焙更是离不开。做烘焙还得从十年以前说起,十年前的一次偶然,让我爱上了烘焙,不但学会了蛋糕的做法,面包也做的特别好吃。学会了做烘焙不但让家人吃得更健康更美味,还可以让自己有一点小小的成就感。这一款奶油吐司,是我家很喜欢的一款,做法简单而吃法却多种多样,可以做早餐也可以做零食,可以做成三明治,还可以抹上果酱,花生酱等等。做面包其实很多人都觉得,要想做的柔软好吃很难,今天就和大家分享这款不用黄油的吐司做法,一样柔软的不像话,凉了放置3天都不会发硬。

所用材料:高筋面粉280克,牛奶100克,动物性淡奶油30克,鸡蛋1个,白糖30克,盐2克,酵母粉3克。

做法步骤:

第一步:把所有的液体材料全部放入面包机桶,加入鸡蛋,白糖和盐,然后放入高筋面粉,最后加入酵母粉,和成面团,拿一小块可以拉出薄膜,就可以拿出面团放入盆里,盖上保鲜膜静置发酵了。

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